Zencefil sodası

2014-07-16 22:22:00
Zencefil sodası |  görsel 1

Zencefilli pekmezli bu enfes içecek sıcak yaz günlerinde iyi gelecek...

 

Malzemeler:


150 gr taze zencefil
4 şişe soda
2 adet limon
3 çorba kaşığı kahverengi şeker
4 çorba kaşığı pekmez

3 dal nane

Yapılışı

Yurt dışında çok içilen, “ginger beer” isminde bir tariften esinlendiğim ve bizim damak tadımıza göre uyarladığım bu ferahlatıcı lezzeti sizinle paylaşmak istiyorum.

150 gr zencefili ve kabuğunu soyduğunuz 2 limonu Gurme katı meyve sıkacağından geçirin. Çıkan suya 3 çorba kaşığı kahverengi şeker ve 4 çorba kaşığı pekmez ekleyip, şeker eriyene kadar karıştırın. Bu karışımı servis edeceğiniz sürahiye alın ve 800 ml yaklaşık 4 şişe soğuk soda, 3 dal nane ve soyacakla şeritler halinde soyduğunuz 1 limonun kabuğunu ekleyin. Muhteşem zencefilli sodanız sizi ferahlatmak için emrinize amade.

(Refika Birgül)

0
0
0
Yorum Yaz